Als ein Körnchen Salz noch eine Kostbarkeit war
7000 Jahre Salzgewinnung im österreichischen Hallstatt Wenn ich heute beim Bäcker eine schwäbische Brezel oder ein Laugenweckle – Semmel oder Brötchen – kaufe, dann wundere ich mich, was denn die Salzkörnchen an der Unterseite oder gar überall über die Brezel verteilt verloren haben. Eigentlich hat das Salz dort nichts zu suchen, aber es ist so …
„Als ein Körnchen Salz noch eine Kostbarkeit war“ weiterlesen