Biosphärengebiet Schwarzwald als Lernort für nachhaltige Entwicklung
Mit der Hinterwälder Kuh auf Du und Du Das Hinterwälder Rind stammt vielleicht sogar von den Rindern der Kelten ab, doch zumindest eines weiß man sicher: diese kleinsten mitteleuropäischen Rinder gehören zu den gefährdeten Nutztierrassen. Die Hinterwälder haben sich im Südschwarzwald entwickelt und die Jahrhunderte überdauert. Dem Einsatz einzelner Bauern ist es zu verdanken, dass …
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